अब्खाज़ियन् रसोई के बारे में

अबकाज़ियन व्यंजन

अबकाज़ियन भोजन, जॉर्जियाई राष्ट्रीय व्यंजनों की कई विशेषताओं में निहित है, लेकिन इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताओं भी हैं

मांस उत्पादों में से सबसे अधिक बार मेमने, बीफ, युवा बकरी का मांस, वील, मुर्गी पालन किया जाता है। ...

रूसी भोजन के बारे में

रूस में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक - पाई। "एक कोने में लाल नहीं है, लेकिन केक पर लाल है," एक रूसी कहावत है। शब्द "पाई", पुराने रूसी शब्द "दावत" से लिया गया है, का कहना है कि कोई भी दावत नहीं है ...

Zdob, मिठाई, पीते हैं।

270। होम केक

उबलते दूध में, आटे को पीना, एक लोचदार द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ जल्दी से हलचल। खमीर गर्म दूध में पतला होता है, आटा जोड़ा जाता है, एक्सएनयूएमएक्स मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और पीसा हुआ द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। जर्दी ...

पारंपरिक सेक्स, भराई।

214। रसदार ताजा पनीर

नुस्खा में निर्दिष्ट दूध का आधा हिस्सा व्यंजन में डाला जाता है, नमक, चीनी, अंडे मिलाया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है, आटा मिलाया जाता है, सब कुछ फिर से मिलाया जाता है और बाकी दूध धीरे-धीरे डाला जाता है। परिणामस्वरूप आटा को फ़िल्टर्ड किया जाता है। ...

Yaishnitsu, पकौड़ी, पैनकेक्स

193। Yaichnitsa vzbitaya

एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघला, यहाँ अंडे को तोड़ने, कुछ दूध, नमक में डालना और whisk है। तो मध्यम गर्मी और कुक, लगातार उद्दीपक पर रखा, जब तक गाढ़ा, गर्मी से निकालें, और थोड़ी देर के लिए रास्ता।

...

काशी

178। कुटू दलिया

रूसी लोक व्यंजनों में, एक प्रकार का अनाज दलिया बर्तन में पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अनाज डाला
(आयतन), नमक, घी डालें, उबलता पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ...

सब्जियों, सब्जियों के व्यंजन

159। पकौड़ी आलसी हैं

शुद्ध पनीर को अंडे, नमक, चीनी, आटे के साथ मिलाया जाता है और आटा गूंधा जाता है। 10 - 12 मिमी की परत मोटाई को रोल करें, इसे चौड़ाई 25 मिमी के स्ट्रिप्स में काटें, और बाद में - आयताकार या त्रिकोणीय आकार के टुकड़ों में। ...

बर्ड, खरगोश, साइड डिश

141। बर्ड या खरगोश सॉस में पका हुआ

तली हुई चिकन को कटा हुआ भागों में टमाटर की चटनी में डाल दिया गया और 15-20 मिनट के लिए बाँक दिया गया। जब सेवा की जाती है, तो सॉस जिसमें पानी का पकवान था।

आलू, उबली या उबली हुई सब्जियों के साथ परोसा जाता है, ...

मांस के व्यंजन

122। बीफ प्याज सॉस में पकाया

एक कटा हुआ पैन पर थोड़ा सा प्याज सॉस डालें, वसा के साथ चिकना करें, और उबला हुआ या स्टू के एक या दो स्लाइस डाल दें। मांस उबला हुआ आलू या आलू के स्लाइस के साथ कवर किया गया है ...

मछली, केकड़ों।

108। स्टर्जन, स्टर्जन, बेलुगा, रूसी में बेक्ड

त्वचा के साथ मछली के अंशों को स्केल किया जाता है, उपास्थि को हटा दिया जाता है, एक कड़ाही पर रखा जाता है, नमकीन, हल्के ढंग से जमीन काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है, चारों ओर उबले हुए उबले हुए स्लाइस डाले ...