रूसी भोजन

व्यंजनों कामार्डिनो- Balkarian रसोई

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 08: 44
व्यंजनों कामार्डिनो- Balkarian kuhni1। lyapstephoyGotovyat साथ Lyape हड्डी शोरबा ध्यान केंद्रित किया। गठबंधन आटा और अंडे अखमीरी आटा गूंध, छोटी गेंदों, मक्खन में तली हुई में कटौती। जब lyapstephu शोरबा (गेंदों) में डाल दिया है या उन्हें तंग आ सेवारत मांस otdelno.Kosti 40, 20 प्याज, गाजर 10, मक्खन 10, 20 गेहूं का आटा, अंडे ...

Dagestani व्यंजन बनाने की विधि

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 08: 40
व्यंजनों kuhni1 दागिस्तान। Burchak-shurpaGovyadinu उच्च गर्मी पर ठंडा पानी डाला और एक उबाल लाने, फोम हटाने, गर्मी को कम करने, सेम डाल दिया है और कम उबाल पर खाना बनाना। मांस और सेम निविदा रहे हैं, diced आलू डाल दिया। 12-15 मिनट के लिए गर्मी उपचार के अंत तक नूडल्स रखना, लेकिन मिनट 10 के लिए मसाले जोड़ने के ...
KuhnyaKak दागिस्तान और उत्तरी काकेशस के अन्य लोगों, दागिस्तान मांस के सभी प्रकार के पसंद करते हैं मटन, शायद ही कभी - गोमांस। प्राकृतिक मांस व्यंजन (ज्यादातर उबला हुआ या टमाटर, सिरका, लहसुन और कई जड़ी बूटियों, मसालों और जड़ी बूटियों के साथ मदहोश) पसंद करते हैं। खाद्य Dagestani पर बहुत तेज, यहां तक ​​कि पहले व्यंजन है कि बड़े पैमाने पर काली मिर्च के साथ स्वाद रहे हैं। पहले पाठ्यक्रमों के अलावा ...

व्यंजनों Buryat व्यंजन

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 06: 33
व्यंजनों Buryat kuhni1। Shulep (Buryat में नूडल सूप) वजन 30-40 जी टुकड़ों में Baranov बेकन कट, ठंडे पानी डालना और नरम तक कम गर्मी पर पकाना। फिर गाजर, अजमोद, प्याज डाल दिया है और खाना पकाने के लिए जारी है। तैयार ताजा आटा बिस्तर में लेटा हुआ था, नूडल्स में कटौती, छमाही तक यह फोड़ा, बंद और तनाव में इस तरह से प्रशासित किया जाता है ...

बशख़िर के व्यंजनों व्यंजन

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 06: 31
व्यंजनों बशख़िर kuhni1। bashkirskiOtvarnye मांस उत्पादों, मांस और चिकन मांस में मिश्रित मांस पतले स्लाइस में काट रहा है, एक थाली पर डाल दिया, ठंड सब्जी गार्निश सजाने के लिए और सॉस की सेवा की अलग-mayonez.Govyadina 40, 30 जिगर, जीभ 40, 60 चिकन, मांस बशख़िर 25, सब्जी गार्निश के लिए : गाजर 40, 30 मसालेदार खीरे, आलू 30, सॉस, मेयोनेज़ 30.2। स्नैक bashkirskayaOtvarnye मांस और ...

के बारे में Buryat रसोई

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 06: 26
Buryat kuhnyaBuryaty - जन्म चरवाहों, और कहा कि उनके पोषण के peculiarities के लिए नेतृत्व किया। भेड़ के बच्चे - आहार Buryat मांस और, और गर्मियों में घोड़े के मांस का प्रभुत्व में सर्दियों के समय में। एक हद तक कम पोर्क के लिए प्रयोग किया जाता है। शिकार और स्थानीय पाक खेल और बहुमूल्य प्रजातियों (व्हाइटफिश, ट्राउट, प्रसिद्ध बाइकाल Omul) .Myasnye की मछली के निपटान में मछली पकड़ने ...

के बारे में बशख़िर रसोई

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 06: 23
बशख़िर kuhnyaBashkirskie व्यंजन एक उच्च कैलोरी सामग्री और पोषण का महत्व है। बशख़िर भोजन के शुरू सामग्री - मांस, आटा, अनाज, दूध, अंडे, मांस उत्पादों kartofel.Iz भेड़ के बच्चे अधिक बार, युवा घोड़े के मांस, मांस, पोल्ट्री (मुर्गी, बत्तख, हंस) का इस्तेमाल किया जाता है। पोर्क Bashkirs खाने को नहीं है। मांस मुख्य रूप से एक उबला हुआ, मदहोश में तैयार किया है और बशख़िर व्यंजनों की एक विशेषता यह ध्यान दें vide.Sleduet भरी है ...

Adjarian व्यंजनों व्यंजनों

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 05: 26
व्यंजनों Ajarian kuhni1। orehamiOvoschi के साथ सब्जियों सुलझा, अच्छी तरह से धोया, और उबलते पानी की एक छोटी राशि में उबला हुआ। फिर एक कोलंडर, निचोड़ और काट में झुकना। एक ही समय में पतले लहसुन, लाल मिर्च और नमक के साथ पागल बढ़ा है, या वे ठीक एक ग्रिड के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से दो बार पारित कर दिया। बारीक कटा प्याज, डिल जोड़ें, ...

व्यंजनों Abkhaz व्यंजनों

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 05: 22
व्यंजनों Abkhaz kuhni1। atsyrboyMolodoy जॉर्जियाई पनीर के साथ पनीर adzhika साथ kneaded और सूखे जड़ी बूटियों atsyrby.Syr युवा 200, 5 adjika, 0,5.2 atsyrby सूखे जड़ी बूटियों बढ़ा। Acharhal (सलाद) नमकीन कोल्हाबी स्ट्रिप्स, अनुभवी adzhika, अखरोट, कटा हरा प्याज में कटा हुआ और पत्तियों कोल्हाबी साग पत्ते kinzy.Solenye 150, 5 adjika, अखरोट 40, 10 हरी प्याज, ...

Adjarian भोजन के बारे में

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 05: 19
kuhnyaU Adjarian व्यंजनों अधखुला के साथ ही जॉर्जियाई भोजन के साथ आम में Abkhaz बहुत कम है, लेकिन केवल मांस उत्पादों के उसके chert.Pri उपयोग करने के लिए निहित के एक नंबर रहे हैं, विशेष रूप से पसंद पोल्ट्री (मुर्गी, टर्की), बटेर, गोमांस, भेड़ का बच्चा के लिए दिया जाता है। Adjarian भोजन में सुअर का मांस सूअरों के लिए छोड़कर नहीं किया जाता है। खाओ ज्यादातर उबला हुआ, तला हुआ ...

अब्खाज़ियन् रसोई के बारे में

ने बुधवार को, सितंबर 17 2014 05: 17
सूअर का मांस - Abkhaz kuhnyaAbhazskoy व्यंजनों शेयरों जॉर्जियाई राष्ट्रीय भोजन के कई सुविधाओं, लेकिन यह अपनी विशिष्ट osobennosti.Iz ​​मांस उत्पादों के सबसे अधिक भेड़ का बच्चा, मांस, बकरी मांस, वील, मुर्गी पालन, कम से कम इस्तेमाल किया जाता है। मांस वस्तु के रूप में मुख्य रूप से भस्म: उबला हुआ, तला हुआ, kopchenoe.Osobym मांग मकई का आटा, जो Gomi (मोटी मक्का से तैयार किया जाता है ...

रूसी भोजन के बारे में

ने बुधवार को, सितंबर 10 2014 05: 57
रूस में पसंदीदा व्यंजनों में से एक - पारंपरिक सेक्स। "लाल नहीं हट कोनों और लाल केक" - रूसी कहावत कहते हैं। शब्द "पाई", जो पुराने रूसी शब्द "दावत" पर हुआ है, ने कहा कि नियत पर्व से कोई भी केक के बिना नहीं रह सकता है। इस प्रकार हर त्योहार केक है कि अपनी विशेष तरह का था ...

Zdob, मिठाई, पीते हैं।

ने मंगलवार को, सितंबर 09 2014 08: 27
270। Kulich domashniyV उबलते दूध पीसा आटा, लोचदार जन तक एक लकड़ी के चम्मच के साथ जल्दी से हलचल। गर्म दूध में पतला खमीर, आटा जोड़ा जाता है, 10 मिनट खड़े करने की अनुमति दी और पीसा जन के साथ मिलाया। जर्दी, नमक, चीनी और दो भागों में विभाजित मार पड़ी है। एक हिस्से खमीर मिश्रण में डाल दिया है, आटा, kneaded, दृष्टिकोण करने के लिए अनुमति दी जोड़ें। ...

पारंपरिक सेक्स, भराई।

ने मंगलवार को, सितंबर 09 2014 08: 16
214। tvorogomV साथ रसदार ताजा व्यंजन दूध का नुस्खा का आधा डालना, नमक, चीनी, अंडे, सभी हलचल जोड़ने आटा जोड़ने के लिए, हर समय सरगर्मी और धीरे-धीरे दूध के बाकी हिस्सों में डालना। जिसके परिणामस्वरूप आटा फ़िल्टर किया जाता है। रोस्ट रसदार साधारण पेनकेक्स से थोड़ी देर। टॉपिंग के लिए पनीर चीनी, अंडे, नमक के साथ मला। रसदार तले की तरफ भराई डाल ...

Yaishnitsu, पकौड़ी, पैनकेक्स

ने मंगलवार को, सितंबर 09 2014 08: 04
193। तले हुए vzbitayaV छोटे सॉस पैन पिघल मक्खन, यहाँ अंडे को तोड़ने, कुछ दूध, नमक में डालना और whisk है। तो मध्यम आंच पर रख दिया और कुक, लगातार उद्दीपक, जब तक गाढ़ा, गर्मी और कुछ समय meshayut.Pri आपूर्ति अंडे obkladyvayut toasted सफेद hleba.Yaytso 3 / 4 पीसी से हटा दें।, मक्खन 15, 10 दूध, ...

काशी

ने मंगलवार को, सितंबर 09 2014 07: 57
178। खिचड़ी grechnevayaV रूस राष्ट्रीय भोजन प्रकार का अनाज दलिया के बर्तन में पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, वे दुम (ѕobema), नमक, घी जोड़ने, उबलते पानी डालना, मिश्रण अच्छी तरह से और ओवन में या रूसी 3-4 घंटे में चूल्हे पर डाल दिया। खाना पकाने के बर्तन के अंत से पहले एक घंटा और पैन कवर उल्टे, और 30 मिनट के लिए है ...

सब्जियों, सब्जियों के व्यंजन

ने मंगलवार को, सितंबर 09 2014 07: 52
159। पकौड़ा lenivyeProterty पनीर अंडे, नमक, चीनी, आटा के साथ संयुक्त और आटा kneaded। एक परत मोटाई 10-12 मिमी बाहर रोल, यह व्यापक स्ट्रिप्स 25 मिमी, और आखिरी में कटौती - एक आयताकार या त्रिकोणीय आकार के टुकड़े पर। उबलते पानी में उबाल लें और मक्खन या smetanoy.Tvorog 840, 115 गेहूं का आटा, अंडे 1,5 पीसी के साथ सेवा की।, चीनी ...
141। बर्ड या खरगोश, भागों में souseZharenuyu पक्षी कटौती में दम किया हुआ, टमाटर सॉस और स्टू 15-20 मिनट डालना। जब सेवारत जिसमें ptitsa.Na गार्निश tushilas सॉस डालना सेवा की आलू, उबला हुआ या मदहोश सब्जियों, भुना हुआ आलू, उबला हुआ या मदहोश ris.Kuritsa 265, 280 या चिकन, या टर्की 260, 310 या बतख, या ...

मांस के व्यंजन

Wednesday, September 08 2014 10: 47
122। बीफ प्याज की चटनी में पके हुए एक ला कार्टे पैन, तेल, प्याज का एक छोटा सॉस डालना और उबला हुआ या दम किया हुआ मांस का एक या दो स्लाइस डाल दिया। मांस obkladyvayut उबले आलू या आलू के स्लाइस, सॉस डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, वसा के साथ छिड़के और shkafu.Govyadina 10, 15 आलू, रस lukovyy- फ्राइंग 220-170 मिनट सेंकना ...

मछली, केकड़ों।

Wednesday, September 08 2014 10: 29
108। स्टर्जन, स्टर्जन, बेलुगा, मछली त्वचा जलाने की क्रिया के russkiPortsionnye टुकड़ों में पकाया जाता है, को दूर उपास्थि, एक greased पैन पर रखा, नमक, हल्के से काली मिर्च, खुली उबले आलू के चारों ओर खड़ी स्लाइस के साथ, छिड़का, तरल भाप सॉस डालना, ब्रेडक्रंब और पनीर के साथ छिड़के छिड़का नकली मक्खन या मक्खन और सेंकना। जब तेल और छिड़का zelenyu.Osetrina, समुद्री मछली के साथ छिड़क सेवारत, ...

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