जॉर्जियाई भोजन

Khachapuri, Gadazelili, Buglama आदि

ने गुरुवार को, सितंबर 11 2014 06: 38
1। Dzhondzholi jonjoli हरे या प्याज, वनस्पति तेल मसालेदार और uksus.Dzhondzholi 140, 25 हरा प्याज, शराब सिरका 5, 10.2 सूरजमुखी तेल मसालेदार गयी। गोभी डंठल कटा, एक बैरल में रखा, बीट, कटा स्लाइस, हरे अजवाइन और अजमोद, नमक के साथ मिश्रित के साथ gruzinskiKapustu में मसालेदार, लाल मिर्च के साथ छिड़के, सिरका डाल, उबलते पानी और ...

सूप, दही की shechamandy।

ने गुरुवार को, सितंबर 11 2014 06: 25
10। gruzinskiGrudinku में kharcho (पहले हटा दिया हड्डी) पर 25-30 जी उपास्थि के टुकड़े के साथ कटौती, ठंडे पानी डालना और खाना बनाना, समय समय पर फोम हटाने। फिर, पानी लथपथ चावल में डाल तला हुआ प्याज और तत्परता लाने के लिए। उसके बाद टमाटर प्यूरी, tkemali सॉस, कटा हुआ धनिया, कुचल लहसुन, सूखे जड़ी बूटी (हॉप्स-suneli), काली मिर्च, बे पत्ती, नमक के साथ भरने ...

जॉर्जियाई भोजन में चिकन

ने गुरुवार को, सितंबर 11 2014 06: 18
40। ब्रायलर चिकन tabakaTushku इलाज किया, स्तन, जेब और PLASTAL में अनुभवी लेग के साथ काटा। नमक के साथ छिड़के, मलाई के साथ ब्रश और दबाव में तेल के साथ एक पैन में तला हुआ। उधर कुचल लहसुन की चटनी या tkemali, सलाद या solenya.Tsyplyata 1 पीसी खिलाया।, घी 15, 10 मलाई, लहसुन 5, 50 tkemali या सॉस, गार्निश 150, ...

सॉस

ने गुरुवार को, सितंबर 11 2014 06: 13
79। TklapiTklapi सॉस (खट्टा lavash) भविष्य में उपयोग के लिए काटा। इस tkemali के लिए, या खट्टा बेर उबला हुआ बारी, एक चलनी, सभी तरल निकास के लिए अनुमति पर लेट गई। शेष बड़े पैमाने पर एक चलनी के माध्यम से मला, एक फ्लैट आयताकार बोर्ड पर फैला है, पूर्व लथपथ ठंडे पानी में, परत मोटाई के लिए सेमी 1 नहीं किया गया था धूप में रखा tklapi साथ फैल रहा है। बोर्ड पर बदल ...

जॉर्जियाई shashlik

ने गुरुवार को, सितंबर 11 2014 06: 08
ShashlykiShashlyk दुनिया भर में ठेठ यूरोपीय व्यंजन माना जाता है। khorovats और अजरबैजान में - नाम "कबाब" के रूप में, अपने असंदिग्ध तुर्की मूल के बावजूद, काकेशस में कोई नहीं, तुर्की अज़रबैजान सहित जॉर्जियाई slova.V कबाब की उत्पत्ति आर्मेनिया में mtsvadi बुलाया व्याख्या नहीं कर सकते - कबाब। शब्द ...

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ने बुधवार को, सितंबर 10 2014 12: 46
कृषि उत्पादन और ऐतिहासिक परंपराओं के जॉर्जियाई kuhnyaRaznitsa क्षेत्रों जॉर्जिया के अलग-अलग क्षेत्रों के भोजन की प्रकृति प्रभावित करते हैं। पूर्वी जॉर्जिया में, उदाहरण के लिए, रोटी आटा तल पर सिलेंडर और विशाल मिट्टी के बर्तन जिनमें से आग जलाने की दीवारों पर पके हुए आम की गेहूं; विशेष रूप से स्वादिष्ट इस केक अभी भी गर्म है। जॉर्जिया के पूर्व में रोटी कहा जाता है ...

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