रुब्रिक: अर्मेनियाई व्यंजन

61। kizilovoj podlivkoj के साथ चिकन

संसाधित चिकन उबला हुआ है, शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाता है, चिकन को टुकड़ों में काट दिया जाता है। आटे को एक हल्के पीले रंग में भूनें, शोरबा के साथ पतला, पहले से लथपथ और पत्थर में सूखे जोड़ें। ...

50। Boraki

आटा, पानी, अंडे और नमक से आटा गूंध करें, इसे एक्सएनयूएमएक्स मिमी मोटी परत के साथ रोल करें, एक्सन्यूएक्सएक्सएक्सएक्सयूएमएक्स आयतों में काट लें, देखें। बीफ़ पल्प और प्याज एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किए जाते हैं, अजमोद, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। ...

36। Carei horovats (shashlыk)

वसा भेड़ के बच्चे का गूदा स्लाइस 4 सेमी मोटी में काट दिया जाता है, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़का जाता है, बारीक कटा हुआ प्याज, साइट्रिक एसिड, ब्रांडी या वोडका, सूखे साग को जोड़ने और 6 - 7 घंटे के लिए एक ठंडे स्थान पर डाल दिया जाता है ...

1। सिरका और लहसुन के साथ सेम

खुली हरी बीन्स स्ट्रिप्स में कटौती, नमकीन पानी में उबाल एक चलनी और शांत पर झुकना। जब जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सेवारत। उधर कुचल लहसुन और सिरका खिलाया।

बीन्स 230, 3% वें सिरका 30, 1,5 लहसुन, जड़ी बूटी 10।

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5। Bozbash येरेवान (सूप)

मटर का सूप, मांस शोरबा में पकाया जाता है, कटा हुआ सेब, टमाटर प्यूरी, काली मिर्च, उबला हुआ मटन के कुछ भागों को जोड़ने और एक अन्य 10 मिनट पकाना।

मेम्ने 80, मक्खन, पिघलाया हुआ 10, प्याज 15, मटर ...

अर्मेनियाई व्यंजनों

अर्मेनियाई लोगों की दूध पिलाने की, सदियों से बदल रहा है, यह एक राष्ट्रीय मूल स्वाद बन गया है।

अर्मेनियाई लोगों के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है - टन मिट्टी की दीवारों पर पकी हुई रोटी ...