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लिथुआनियाई भोजन

आलू, आटे से बने व्यंजन। मिठाई पेस्ट्री।

35. Tspelinay (आलू zrazy) कच्चे आलू को छीलकर, कद्दूकस पर कटा हुआ और निचोड़ा जाता है। आलू के बाकी हिस्सों को "वर्दी" में उबाला जाता है, छीलकर मिटा दिया जाता है। कच्चे और उबले आलू, नमक और मिश्रण को मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को गोल कप में काट दिया जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस उनके अंदर रखा जाता है, फिर गेंदों को 20-25 मिनट के लिए नमकीन पानी में बनाया जाता है और उबला जाता है। पकवान के साथ परोसा जाता है [...]

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लिथुआनियाई भोजन

मछली और मांस

1. खट्टा क्रीम और उबले हुए आलू के साथ हेरिंग हेरिंग भिगोया जाता है, निचोड़ा जाता है और हड्डियों को हटा दिया जाता है। परिणामी पट्टिका को टुकड़ों में काट दिया जाता है, खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है और प्याज के छल्ले के साथ छिड़का जाता है। उबले हुए गर्म आलू अलग से परोसे जाते हैं। हेरिंग 63, खट्टा क्रीम 25, प्याज 6, उबला हुआ आलू 100. 2. इंदारी ककड़ी (भरवां खीरे) खीरे को आधी लंबाई में काटें और कोर निकाल लें। बीट, गाजर को कटा हुआ खीरे में जोड़ा जाता है, [...]

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लिथुआनियाई बोर्स्ट, सूप।

9. कानों के साथ बोर्स्ट बोन शोरबा मसालेदार सब्जियों के साथ पकाया जाता है। खाना पकाने के अंत से 40 मिनट पहले, सिरका, बारीक कटा हुआ कच्चा बीट, नमक, मसाले जोड़ें। तैयार शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और एक अलग से पकाया मशरूम शोरबा के साथ जोड़ा जाता है। आटा गूंध, इसे एक पतली परत में रोल करें, चौकोर और मोल्ड कानों में काटें, जो सूखे उबले हुए मशरूम से बने कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां, प्याज, [...]

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के बारे में लिथुआनियाई भोजन

लिथुआनियाई व्यंजन लिथुआनियाई व्यंजनों का पारंपरिक आधार अनाज, आलू, सब्जियां, मांस, डेयरी उत्पाद हैं। पुराने समय से, लिथुआनियाई लोगों ने ठोस भोजन किया है। इसलिए, नाश्ते के लिए उन्होंने मांस, आटा और आलू के पेनकेक्स के साथ सूप तैयार किया; रात के खाने के लिए - खट्टा दूध के साथ दूध सूप या उबला हुआ आलू। लिथुआनियाई लोगों में आलू के लिए बहुत सम्मान है। यह दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, [...]