लातवियाई व्यंजनों

55। हलवा tvorozhnyySlivochnoe पाउंड मक्खन या चीनी, वेनिला, नींबू उत्तेजकता और अंडे (चीनी भंग करने के लिए) के साथ नकली मक्खन, पनीर के साथ संयुक्त, धोया किशमिश, रोटी के टुकड़ों, मलाई, पीटा अंडे का सफेद जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से दिलाई। में बड़े पैमाने पर प्रसार एक greased और breadcrumbs प्रपत्र के साथ छिड़का और शीर्ष पर breadcrumbs के साथ छिड़क मक्खन और के स्लाइस के साथ कवर ...

पनीर, अनाज, हलवा

Wednesday, September 15 2014 05: 14
8। "पनीर" सूअर का मांस golovySvinuyu सिर काट ताकि त्वचा के सामने की ओर बरकरार मस्तिष्क हटा बने रहे। सिर, 4-5 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो है तो त्वचा में अच्छी तरह से नोच, और फिर जीभ से धोया उबलते पानी में रखना, जड़ें, जब तक जोड़ने नमक (काली मिर्च, बे पत्ती बाद में रखा गया है) और फोड़ा ...

मांस के व्यंजन

Wednesday, September 15 2014 05: 10
31। मेमने की सेवा और मसालों के साथ pripuskayut प्रति 3-4 टुकड़ों में काट हड्डी के साथ जीरा souseBaraninu में दम किया हुआ। जो गर्म सॉस में पेश किया है, और फिर उबला हुआ जीरा के साथ तैयार किया है, जिसके परिणामस्वरूप शोरबा सफेद सॉस, पर। सॉस में मांस और कसा हुआ लहसुन डाल दिया। उबले आलू के साथ पकवान की सेवा है, छिड़क zelenyu.Baranina 150, प्याज ...

सूप।

Wednesday, September 15 2014 05: 01
12। frikadelkamiV कीमा बनाया हुआ मांस या दुबला पोर्क के साथ चुकंदर सूप कटा हुआ प्याज डाल दिया जाता है, अंडा, थोड़ा शोरबा या पानी डालना नमक, काली मिर्च, कुचल पटाखे जोड़ें। परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से बाहर दस्तक दी है, उसके बाद गीले हाथों छोटी गेंदों (Meatballs) का गठन किया। शलगम उबला हुआ या बेक्ड ओवन में साफ है, एक कश पर कटा हुआ। शोरबा डाल दिया जाता है ...

लातवियाई भोजन में मछली

रविवार, सितंबर 14 2014 12: 55
1। सफेद marinadomPodgotovlennuyu हेरिंग के तहत हेरिंग आटे में लुढ़का और तले हुए पूरे शवों, ठंडा और सफेद marinadom.Salaka 150, 10 आटा, वनस्पति तेल 10, 100 सफेद अचार डाला; 600 प्याज, गाजर 125, 500 सिरका, चीनी 35, 2 बे पत्ती, allspice 2, 1 लौंग, sol.2: अचार के लिए। में marinadeSeld में हेरिंग का रोल ...

लातवियाई भोजन के बारे में।

शुक्रवार, सितंबर 12 2014 14: 37
लातवियाई kuhnyaLatyshsky तालिका लगभग 70-75% ठंडे व्यंजन के होते हैं: चुकंदर और अन्य सलाद, मांस और मछली ऐपेटाइज़र, अंडे, पनीर और डेयरी उत्पादों (दही, पनीर, मलाई), मुख्य रूप से, इसका स्वाद सरगम ​​द्वारा निर्धारित किया जाता है के रूप में पिछले यह व्यंजन के अधिकांश में एक अभिन्न हिस्सा भी शामिल है। यह भी व्यापक रूप से अंडे के घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है ...

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