एस्टोनियाई व्यंजनों

केक, हलवा, जेली

ने मंगलवार को, सितंबर 16 2014 05: 27
45। राई svininoyGotovyat के साथ पाई राई जामन से आटा। छोटे टुकड़े, तलना, तो दलिया, नमक, काली मिर्च और peremeshivayut.Testo के साथ संयुक्त में सुअर का मांस कटौती मोटी टी की परतों में लुढ़का -। एक पाक चादर, यह भी परत पर 1,5 सेमी निर्धारित करना परत - तैयार भराई, दूसरी जलाशय के साथ कवर, केक और zaschipyvayut के किनारों। 2-3 करते हैं ...

दलिया

ने मंगलवार को, सितंबर 16 2014 05: 24
36। खिचड़ी bryukvennayaV पानी उबला हुआ शलजम, मसले से बना यह आलू, यह करने के लिए भुना हुआ प्याज मक्खन, नमक में जोड़ने, दूध एक पूर्व भोजन के साथ एक उभारा डालना। कम गर्मी पर रखो और दलिया, क्रियाशीलता, 5-7 250 minut.Bryukva, प्याज 35, 380 दूध, आटा 5, 10.37 मक्खन के दौरान गर्मी। खिचड़ी उबला हुआ शलजम, स्वीडन और kartofelnayaIz ...

एस्टोनियाई सूप

ने मंगलवार को, सितंबर 16 2014 05: 21
6। SyyrTvorog एक चलनी के माध्यम से मला, उबलते दूध की शुरुआत की और जब तक है जब तक यह रबर की तरह चिपचिपा हो जाता है और दूध गाढ़ा कम गर्मी के ऊपर गरम। परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर चलनी पर डाल रहा है। एक सॉस पैन में मक्खन पिघला, पनीर और गरम में डाल दिया क्रियाशीलता, 8-10 मिनट, फिर पीटा अंडे जोड़ने के लिए, ...

मांस व्यंजन।

ने मंगलवार को, सितंबर 16 2014 05: 16
5। zheleSvinye पोर्क पैर में पैर आधे में कटौती और नमक, प्याज, गाजर, अजमोद और अजवाइन के साथ उबला हुआ। खाना पकाने के अंत में, बे पत्ती जोड़ें। उबला हुआ पैर, एक मोल्ड में रखा शोरबा डालना और zastyvaniya.Svinye पैर 1100, 25 गाजर, प्याज 25, 15 अजमोद, अजवाइन 15, 0,3 बे पत्ती, के लिए एक शांत जगह में डाल रहे हैं ...

एस्टोनियाई रसोई घर में मछली

ने मंगलवार को, सितंबर 16 2014 05: 12
1। आटा, नमक और तलना के साथ बाल्टिक हेरिंग हेरिंग marinovannayaPodgotovlennuyu पनीर, तो अचार डालना और sutok.Salaka 120, 5 आटा, वनस्पति तेल 5 के लिए ठंड में गर्म रखा, अचार: सिरका 3% वें 50, 3 चीनी, काली मिर्च, बे पत्ती , sol.2। Rolle पग (मसालेदार हेरिंग) हेरिंग पट्टिका एक ट्यूब में लुढ़का लथपथ, गर्म अचार डालना है, और यह रखा ...
एस्टोनियाई kuhnyaSamye एस्टोनियाई व्यंजनों के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थ - एक दूध, मलाई, क्रीम, पनीर, दही, पनीर, मछली, दुबला पोर्क और बेकन, अंग मांस, आलू, शलजम, गोभी, मटर। दूध और आलू आमतौर पर व्यंजन के विशाल बहुमत का एक अभिन्न अंग भी कर रहे हैं, कच्चे माल और तैयार उत्पादों के लगभग सभी प्रकार के साथ संयोजन, ...

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