जिंजरब्रेड आटा

कच्चा जिंजरब्रेड आटा। जिंजरब्रेड आटा तैयार करना समान रूप से वितरित कच्चे माल, चिपचिपा स्थिरता के एक सजातीय द्रव्यमान को प्राप्त करना है।
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मेवे, खसखस, फल, जामुन और गर्मी उपचार उत्पादों।

सफाई mindalya.jpg

मेवे, खसखस। नट। हेज़लनट्स और हेज़लनट्स को शेल के बिना खानपान प्रतिष्ठानों को खिलाया जाता है। आवरण हटाने और गुठली को थोड़ा सा भूनने के लिए, उन्हें ट्रे पर डाला जाता है और कुछ मिनटों के लिए रखा जाता है। ...

तैयारी सेमीफाइनल परिष्करण

सिरप और zhzhenka

पानी और चीनी का मिश्रण एक चाशनी कहा जाता है। अधिक चीनी पानी में घोल कर रहा है, अधिक से अधिक सिरप की एकाग्रता प्राप्त की है।

क्रीम और मक्खन के साथ मक्खन के बिना।

क्रीम मक्खन के बिना और मक्खन के साथ तैयार कर रहे हैं। बिना मक्खन पकाया क्रीम कस्टर्ड वातित और नम है, और Marshmallow क्रीम।

मक्खन में तीन प्रकार की क्रीम बनाई जाती है: मक्खन-क्रीम, क्रीम ...

फल और पागल की अर्द्ध तैयार उत्पादों

प्राकृतिक फलों के रस

पके, लेकिन फलों को उखाड़ फेंकने के बिना नहीं, खराब होने के मामूली संकेतों के बिना, हड्डियों, बीज के घोंसले, डंठल और फल को हटाने, धोने और मैश से रस निचोड़ने के बाद, आप जाम बना सकते हैं ...

उत्पाद बना पेस्ट्री

रेत का आटा बड़ी मात्रा में मक्खन (26%) और चीनी (18%) के साथ तैयार किया जाता है; आटा बहुत मोटा है और आर्द्रता 20% से अधिक नहीं है। ऐसी स्थितियों में, खमीर बेकिंग पाउडर के रूप में विकसित नहीं हो सकता है ...

उत्पाद जिंजरब्रेड से बना

प्राचीन काल से, जिंजरब्रेड हमारे देश में बहुत लोकप्रिय रहा है। वे छोटे जिंजरब्रेड से विभिन्न किस्मों, प्रकारों और आकारों में तैयार किए गए थे, जिनका वजन केवल कुछ ग्राम से लेकर विशाल जिंजरब्रेड और जिंजरब्रेड तक होता है जिनका वजन 1 -1,5 है ...

एडिटिव्स एमकेआई - क्रैकर्स

पटाखे (सूखे बिस्कुट) एक उच्च वसा सामग्री के साथ एक स्तरित और भंगुर संरचना के साथ आटा कन्फेक्शनरी उत्पाद हैं। तैयारी की विधि और सूत्रीकरण के आधार पर, पटाखा को निम्नलिखित में विभाजित किया जाता है ...