पाक सुझावों। मांस, अंडा

मांस, पक्षी
रसोइया सबसे अधिक युवा जानवरों के मांस की सराहना करते हैं। यह भेद करना आसान है: 6 सप्ताह से पहले जानवरों के मांस का रंग हल्के गुलाबी से हल्के लाल तक होता है। ...

पाक सुझावों। मछली

मछली
मछली को कई दिनों तक और बिना फ्रिज में रखा जा सकता है, अगर आप इसमें शैवाल, ताजा नेट्टल्स, लहसुन, जंगली लहसुन मिलाते हैं और एक ठंडी में डालते हैं ...

Dagestani व्यंजन बनाने की विधि

Dagestani व्यंजन बनाने की विधि

1। Burcak-şurpa

बीफ़ को ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और एक उबाल में लाया जाता है, उच्च ताप पर, फोम को हटा दें, गर्मी को कम करें, सेम डाल दें और एक कम उबाल के साथ उबाल लें। जब मांस और बीन्स नरम होते हैं, तो डालें ...

व्यंजनों Buryat व्यंजन

व्यंजनों Buryat व्यंजन

1। Shulep (नूडल सूप Buryat)

मटन बेकन को टुकड़ों में काट कर 30 - 40 जी, ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और आधे से कम पकाया जाने तक कम गर्मी पर पकाया जाता है। फिर गाजर, अजमोद, प्याज डालें और जारी रखें ...

बशख़िर के व्यंजनों व्यंजन

बशख़िर के व्यंजनों व्यंजन

1। बशख़िर में मिश्रित मांस

पके हुए मांस उत्पादों, सॉस और चिकन मांस पतली स्लाइस में काट लें, प्लेट पर रखा ठंड सब्जी गार्निश और अलग से तंग आ-मेयोनेज़ सॉस आकार के हैं।

गाय का मांस ...

के बारे में Buryat रसोई

Buryat व्यंजनों

दफनाने वाले मवेशी पैदा होते हैं, जो उनके पोषण की ख़ासियतें निर्धारित करते हैं। सर्दियों के समय में, गोमांस और घोड़े का मांस Buryat आहार में, और गर्मियों में भेड़ का बच्चा। पोर्क का उपयोग कुछ हद तक किया जाता है। शिकार ...

के बारे में बशख़िर रसोई

बशख़िर रसोई

बशख़िर व्यंजन एक उच्च कैलोरी सामग्री और पोषण का महत्व है। मांस, आटा, अनाज, दूध, अंडे, आलू - बशख़िर भोजन की सामग्री शुरू।

मांस उत्पादों में से अक्सर मेमने का इस्तेमाल किया जाता है, युवा घोड़े का मांस, बीफ, ...

मांस व्यंजन।

5। जेली में सुअर का मांस का पैर

पोर्क पैर आधे में कटौती और नमक, प्याज, गाजर, अजमोद और अजवाइन के साथ उबला हुआ। खाना पकाने के अंत में, बे पत्ती जोड़ें। उबला हुआ पैर, एक मोल्ड में रखा शोरबा डालना और सख्त लिए एक शांत जगह में डाल रहे हैं।

पोर्क पैर 1100, गाजर 25, प्याज ...

Kokmach, Chekdirme सलाद। shashlik

1। जिगर भरवां

जिगर को पूरी लंबाई के साथ काटा जाता है, लुगदी का एक हिस्सा काट दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अवसाद कीमा बनाया हुआ मांस से भर जाता है, और किनारों को एक स्ट्रिंग के साथ सिला जाता है। कीमा बनाया हुआ चिपचिपा एक प्रकार का अनाज दलिया की तैयारी के लिए, पारित किया हुआ जोड़ें ...

मांस व्यंजन।

36। Carei horovats (shashlыk)

वसा भेड़ के बच्चे का गूदा स्लाइस 4 सेमी मोटी में काट दिया जाता है, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़का जाता है, बारीक कटा हुआ प्याज, साइट्रिक एसिड, ब्रांडी या वोडका, सूखे साग को जोड़ने और 6 - 7 घंटे के लिए एक ठंडे स्थान पर डाल दिया जाता है ...