भोजन के माइक्रोबायोलॉजी

खाद्य सूक्ष्मजीव विज्ञान
ठंडा मांस। परिणामस्वरूप सतह माइक्रोफ्लोरा को वध और प्राथमिक प्रसंस्करण के दौरान बनाया गया है ...

साइड डिश और सॉस के जीवाणु संक्रमण

साइड डिश और सॉस के जीवाणु संक्रमण, उन में अध्ययन किया है, तालिका में प्रस्तुत किया जाता है। 56 और 57। उत्पाद के इस तरह के रेस्तरां में और कारखाने में रसोई में उत्पादन किया है।