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दक्षता और गुणवत्ता प्रबंधन

नवाचार प्रबंधन

इस मॉड्यूल का अध्ययन करने के बाद नवाचार प्रबंधन और नई प्रौद्योगिकियों के सीखने के उद्देश्यों, आप कर सकेंगे: विकास के लिए नवाचार के महत्व को समझें और सराहना करें और नवाचार प्रक्रिया के मुख्य चरणों को उजागर करें। नियमित संगठनों से अभिनव संगठनों का भेद करें और अभिनव कंपनियों की विशेषताओं का वर्णन करें। नवाचारों और तकनीकी नवाचारों के विकास में इस्तेमाल परियोजना प्रबंधन पर आधारित दृष्टिकोण की सराहना करने के लिए, इसके मुख्य [...] से परिचित होने के लिए

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दक्षता और गुणवत्ता प्रबंधन

विश्लेषण के विशेष तरीकों। 1 आवेदन।

खाद्य विश्लेषण पर कई प्रकाशन हैं, जिनमें से कुछ तरीकों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करते हैं जिन्हें कन्फेक्शनरी व्यवसाय में लागू किया जा सकता है। चॉकलेट और कन्फेक्शनरी के सभी निर्माताओं को द इंटरनेशनल ऑफ़ कोकोआ एंड चॉकलेट (IOCC), 172, एवेन्यू डे कॉर्टेनबर्ग, 1040 ब्रुक्सले, बेल्जियम और द इंटरनेशनल शुगर [...] जैसे संगठनों से परिचित होना चाहिए।

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दक्षता और गुणवत्ता प्रबंधन

गुणवत्ता नियंत्रण

यद्यपि गुणवत्ता नियंत्रण के सामान्य सिद्धांत कई वर्षों तक अपरिवर्तित रहे हैं, अब अक्सर "नियंत्रण" शब्द की अवधारणा का उपयोग "नियंत्रण" शब्द के बजाय किया जाता है।

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दक्षता और गुणवत्ता प्रबंधन

भोजन की सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली।

खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली 1.1 सामान्य आवश्यकताएँ संगठन को एक कुशल खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली की स्थापना, दस्तावेज़, कार्यान्वयन और रखरखाव करना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो इसे इस अंतर्राष्ट्रीय मानक की आवश्यकताओं के अनुसार अपडेट करें। संगठन को सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली के दायरे का निर्धारण करना चाहिए। खाद्य उत्पादों। गुंजाइश उत्पादों या उनकी श्रेणियों, प्रक्रियाओं और उत्पादन को इंगित करना चाहिए [...]

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गुणवत्ता नियंत्रण

जे जे रोज, कैंपडेन और चॉर्लीवुड फूड रिसर्च एसोसिएशन आज की तरल अर्थव्यवस्थाओं में बढ़ने की मांग करने वाले व्यवसायों को स्पष्ट लक्ष्य निर्धारित करने की आवश्यकता है कि व्यापार के विभिन्न हिस्सों को कैसे काम करना चाहिए। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, प्रदर्शन निगरानी तंत्र की जगह होनी चाहिए। और परिवर्तन को लागू करने के लिए एक प्रक्रिया जहां मजबूत करने की आवश्यकता है। गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली (TQM, कुल गुणवत्ता […]

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दक्षता और गुणवत्ता प्रबंधन

दक्षता और निर्मित में नियंत्रण

निगरानी के लिए उपकरणों को मापना प्रक्रिया को नियंत्रित करने का कार्य निरंतर उत्पादन मापदंडों को बनाए रखना है। यह स्पष्ट है कि एक सांख्यिकीय मूल्यांकन के साथ भी, आवधिक नमूना श्रमसाध्य, थकाऊ है, और प्रक्रिया की पूरी तस्वीर नहीं देता है। वर्तमान में ऐसे सेंसर हैं जिनका उपयोग अधिकांश उत्पाद और उपकरण मापदंडों की निरंतर निगरानी या लगातार जांच के लिए किया जा सकता है। आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है [...]

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एचएसीसीपी - एचएसीसीपी प्रणाली

एचएसीसीपी प्रणाली आप खुद को ठंडा और जमे हुए खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए उद्यमों के डिजाइन के स्वच्छ पहलुओं से भी परिचित कर सकते हैं। अमेरिकी पिल्सबरी कंपनी ने नासा के साथ उत्पाद आवश्यकताओं पर काम करना शुरू किया [...]

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एचएसीसीपी - उत्पाद सुरक्षा प्रबंधन

उत्पाद सुरक्षा प्रबंधन किसी भी अच्छे एमकेआई निर्माता की नैतिक जिम्मेदारी होती है कि वह पैकेजिंग पर इंगित समय सीमा के भीतर अपने उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सभी उचित उपाय करे। कंपनी को उत्पादों को सही और सही ढंग से लेबल करने के लिए भी उपाय करना चाहिए ताकि भ्रामक जानकारी न दी जा सके। शादी के बाद […]

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एचएसीसीपी - गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली

(एचएसीसीपी) एमकेआई के उत्पादन का एक अभिन्न हिस्सा ... लाभ पैदा करके कंपनी के अस्तित्व को सुनिश्चित करना है। गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली एक कुकी विनिर्माण उद्यम के अच्छे प्रबंधन के परिणामस्वरूप, हम निम्नलिखित परिणामों की अपेक्षा करते हैं: न्यूनतम उत्पादन लागत के साथ उच्च उत्पादकता प्राप्त करना: अन्य उत्पादन गति; न्यूनतम डाउनटाइम; न्यूनतम श्रम लागत; सामग्री के लिए न्यूनतम मूल्य; न्यूनतम अतिरिक्त वजन के साथ [...]

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एचएसीसीपी - एक उदाहरण के रूप में चॉकलेट पेस्ट उत्पादन का उपयोग करते हुए एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रणाली

कन्फेक्शनरी उद्यम के साथ-साथ शैक्षिक लेखों में एचएसीसीपी प्रणाली के तत्वों का विकास: एचएसीसीपी - एचएसीसीपी प्रणाली, एचएसीसीपी - गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली, एचएसीसीपी - उत्पाद सुरक्षा प्रबंधन