पास्ता मुरब्बा उत्पादन। (सीजी)

चिपकाता का उत्पादन

कैंडी चीनी और अंडे आगर-चीनी-गुड़ या पेक्टिन-चीनी-गुड़ सिरप या इसके बिना के अलावा के साथ सफेद रंग के साथ फल और बेरी प्यूरी हड़ताली द्वारा निर्मित है।

पेस्ट GOST 6441-52 की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

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फल और बेरी मुरब्बा का उत्पादन। (सीजी)

तकनीकी योजना गतिरोध और सेब का मुरब्बा

फल और बेरी मुरब्बा, चीनी और गुड़ के साथ सेब को उबालकर तैयार किया जाता है। मुरब्बा के प्रकार और विविधता के आधार पर, फल और चीनी के मिश्रण में विभिन्न प्रकार के फल और बेरी को जोड़ा जाता है। ...

पेक्टिन संयंत्र पौधों में पेक्टिन की भूमिका

16.1

मुरब्बा-Pastila उत्पादों के उत्पादन में एक प्रमुख भूमिका studneobrazovaniya प्रक्रिया है, जो संरचना, मुरब्बा और pastilles का एक प्रकार पर निर्भर करता है निभाता है।

फल और बेरी प्यूरी का उत्पादन

सेब के लिए बाल्टी लिफ्ट

एक अर्द्ध तैयार हलवाई की दुकान निर्माण के रूप में फल प्यूरी

फल और जामुन, मुरब्बा-पेस्टिल उत्पादन के अर्ध-तैयार उत्पादों की तैयारी के लिए, पूर्व-मिटाए गए हैं, अर्थात् बारी ...

पोंछते से पहले सेब तीखा।

भाड़ shparitel।

सेब मलाई से पहले हीटिंग के अधीन stiffened इस हद तक है कि उनके संपर्क में आए चलनी के माध्यम से संभव बनाया है करने के लिए उनके नरमी प्राप्त करने के लिए।