तकनीकी उपकरणों: बेकरी, पास्ता और कन्फेक्शनरी

व्यापक मशीनीकरण और अलग-अलग मशीनों और उत्पादन इकाइयों के स्वचालन की प्रक्रिया में इकाइयों और उत्पादन लाइनों में संयुक्त रहे हैं। विशेष प्रसंस्करण मशीनों के संग्रह, एक विशेष प्रक्रिया और परस्पर परिवहन उपकरणों के अनुसार व्यवस्था की, उत्पादन लाइन कहा जाता है। मशीनीकरण और उत्पादन लाइनों के संगठन में उत्पादन प्रक्रियाओं के स्वचालन आंशिक हो सकता है या ...
लाइन्स प्रक्रिया के क्रम में जटिल उपकरण एकीकृत और एक दूसरे वाहनों से जुड़े हैं। उद्योग के उद्यमों पर पास्ता के उत्पादन स्वचालित उत्पादन लाइनों, जो लंबी और छोटी पास्ता के उत्पादन के लिए लाइन पर गंतव्य के अनुसार विभाजित कर रहे हैं पर मुख्य रूप से किया जाता है। लंबे पास्ता के उत्पादन के लिए एलएमजी लाइन। ...

प्रवाह लाइनों मिष्ठान्न

शुक्रवार, जून 09 2017 09: 41
मिठाईयाँ पर कन्फेक्शनरी उत्पादों स्वत: उत्पादन लाइनें है, जहां सभी आपरेशनों एक तुल्यकालन धारा में प्रदर्शन कर रहे हैं पर उत्पादन किया। उत्पादन योजना फल भरने के साथ कैंडी लिपटे। प्रक्रिया कारमेल खाना पकाने की प्रक्रिया में निम्न चरण शामिल: सिरप की तैयारी; एक कारमेल बड़े पैमाने पर तैयारी कर; ठंडा और कारमेल जन के प्रसंस्करण; कारमेल भराई खाना पकाने; कारमेल के गठन; कारमेल का ठंडा ...
उत्पादन योजना सेब मुरब्बा ढाला। लाइन (चित्र। 7.18) पर्चे और खाना पकाने स्टेशन marmeladootlivochnaya मशीन और ड्रायर भी शामिल है। प्यूरी पहले 1,5 मिमी का एक जाल व्यास 1 मिक्सर जो आदेश समरूप आवश्यक प्यूरी प्राप्त करने के लिए मिश्रित प्यूरी का उत्पादन करने की सेवा में पम्प किया जाता है के साथ एक चलनी के माध्यम से सफाई मशीन पर मला ...

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